Buondì Sognatori,
State iniziando bene la vostra settimana?
Le mie ferie purtroppo sono volate vie, ma nonostante il mal tempo me le sono godute approfittando di ogni istate per rilassarmi e dedicarmi a tanti nuovi progetti (ok, magari "tanti" è un po' esagerato).
Per darci la carica oggi voglio lasciarvi la ricetta di una crema golosa, perfetta per fare un dolce al cucchiaio da spazzolare da soli o in compagnia. Pronti?
Ecco cosa ci serve.
INGREDIENTI500 gr latte100gr zucchero40 gr fecola10 gr cacao amaro30 gr latte condensato1 cucchiaino di Nutella
In una ciotola mettere zucchero, fecola e cacao e mescolare. Nel frattempo far scaldare il latte e quando si avvicina al bollore aggiungere delicatamente la Nutella facendola sciogliere. Dopo di che mettere un po' del latte nella terrina con il mix di farina e mescolare fino a ottenere una crema liquida da versare poi a filo nel pentolino ancora sul fuoco.
Continuare a mescolare per circa 5 minuti fino a che la crema non si addensa.
Farla raffreddare coperta da pellicola trasparente per evitare che si formi la crosticina.
Ecco qua la crema è pronta, dolce e delicata. Io la uso un po' per tutto, dai dolci al cucchiaio ad una torta della nonna un po' fuori dal comune. Semplice, facile da preparare e super versatile, può essere una buona idea per un dolce last minute!
Come al solito fatemi sapere cosa ne pensate!!
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